Detalhe da pesquisa
1.
Cultivo associado de Leuconostoc mesenteroides lb10. 4 e Lactococcus lactis l4a8: propriedades antimicrobianas e potencial aplicação / Associated culture of Leuconostoc mesenteroides lb10. 4 and Lactococcus lactis l4a8: antimicrobial properties and potential application / Cultivo asociado de Leuconostoc mesenteroides lb10. 4 y Lactococcus lactis l4a8: propiedades antimicrobianas y aplicación potencial
Vet. zootec;
30: 1-12, 2023. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417066
2.
Ação in vivo de Lactococcus lactis subsp. lactis com potencial probiótico na estabilização de células cancerígenas no epitélio colorretal / In vivo action of Lactococcus lactis subsp. lactis with probiotic potential in the stabilization of cancer cells in the colorectal epithelium
Hig. aliment;
33(288/289): 460-464, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481976
3.
Ação in vivo de Lactococcus lactis subsp. lactis com potencial probiótico na estabilização de células cancerígenas no epitélio colorretal / In vivo action of Lactococcus lactis subsp. lactis with probiotic potential in the stabilization of cancer cells in the colorectal epithelium
Hig. aliment;
33(288/289): 460-464, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21948
4.
Bacteriocinogenic Lactococcus lactis subsp. lactis DF04Mi isolated from goat milk: Application in the control of Listeria monocytogenes in fresh Minas-type goat cheese
Braz. J. Microbiol.;
46(1): 201-206, Jan.- Mar. 2015. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-481376
5.
Elaboração de queijo de leite cru maturado com cobertura de erva mate (Ilex paraguariensis)
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-219007
6.
Bacteriocinogenic Lactococcus lactis subsp. lactis DF04Mi isolated from goat milk: characterization of the bacteriocin
Braz. J. Microbiol.;
45(4): 1541-1550, Oct.-Dec. 2014. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-27831
7.
Bacteriocinogenic Lactococcus lactis subsp: lactis DF04Mi isolated from goat milk: Evaluation of the probiotic potential
Braz. J. Microbiol.;
45(3): 1047-1054, July-Sept. 2014. graf, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-28697
8.
DESENVOLVIMENTO DE QUEIJO DE COALHO DE CABRA CONDIMENTADO COM BEBIDAS ALCOÓLICAS
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-213518
9.
Phenotypic and genotypic characterization of lactic acid bacteria isolated from cow, ewe and goat dairy artisanal farmhouses
Braz. j. microbiol;
44(2): 427-430, 2013.
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1469596
10.
Phenotypic and genotypic characterization of lactic acid bacteria isolated from cow, ewe and goat dairy artisanal farmhouses
Braz. J. Microbiol.;
44(2): 427-430, 2013.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-13685
11.
The influences of fish infusion broth on the biogenic amines formation by lactic acid bacteria
Braz. J. Microbiol.;
44(2): 407-415, 2013.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-13432
12.
Antimicrobial activity of the Nisin Z producer Lactococcus lactis subsp. lactis Lc08 against Listeria monocytogenes in skim milk / Atividade antimicrobiana de Lactococcus lactis subsp. lactics Lc08 produtor de Nisina Z contra Listeria monocytogenes em leite desnatado
Arq. bras. med. vet. zootec;
65(5): 1554-1560, Oct. 2013. graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-10043
13.
Caracterização de bactérias láticas em queijo de coalho e antagonismo a alguns patógenos / Characterization of lactic acid bacteria in coalho cheese andantagonism to some pathogenic food-related bacteria
R. Inst. Adolfo Lutz;
72(2): 131-137, 2013. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-12304
14.
An evaluation and partial characterization of a bacteriocin produced by Lactococcus lactis subsp lactis ST1 isolated from goat milk
Braz. J. Microbiol.;
43(4): 1452-1462, Oct.-Dec. 2012. graf, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-2132
15.
RESÍDUOS DE ANTIMICROBIANOS EM LEITE PASTEURIZADO E O EFEITO INIBIDOR SOBRE BACTÉRIAS LÁCTICAS PARA ELABORAÇÃO DE PRODUTOS LÁCTEOS FERMENTADOS
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-208956
16.
Microbiota oral de ratos e camundongos: estudo da prevalência de bactérias gram positivas / /Rats and mouse oral microbiota: gram positives bacterias prevalance study
R. Soc. bras. Ci. Anim. Lab.;
1(4): 302-309, 2012.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-2656
17.
Microbiota oral de ratos e camundongos: estudo da prevalência de bactérias gram positivas / /Rats and mouse oral microbiota: gram positives bacterias prevalance study
Rev. Soc. Bras. Ciênc. Anim. Lab;
1(4): 302-309, 2012.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1489684
18.
Atividade antimicrobiana de bactérias lácticas isoladas de queijo de baixa umidade frente a Staphylococcus aureus ATCC6538 e Listeria monocytogenes ATCC7644 / Antimicrobial activity of lactic acid bacteria isolated from cheese, low moisture against Staphylococcus aureus ATCC6538 and Listeria monocytogenes ATCC7644
Hig. aliment;
23(174/175): 123-128, jul.-ago. 2009. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-14764
19.
Effect of the addition of Streptococcus thermophilus as adjunct culture on ripening and physicochemical and sensory characterization of Prato cheese / Efeito da adição de Streptococcus thermophilus como cultura adjunta na maturação e caracterização físico-química e sensorial de queijo Prato
R. Inst. Adolfo Lutz;
65(3): 199-203, 2006.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-453276
20.
Produção de salame tipo italiano, com bactéria lática isolada de salame artesanal / Production of italian sausage, with lactic bacteria isolated from artisanal sausage
Hig. aliment;
21(152): 31-37, jun. 2007.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-45451